The owners

Humarhöfnin er et familieforetagende og ejerne er:

Anna Erla Thorsteinssdottir, uddannet tjener og nu restaurantens daglige leder. Olafur Vilhjálmsson, tidligere skipper og nu fiskeriinspektør. Maria Gisladottir, litteraturhistoriker. Ari Thorsteinsson, civilingeniør med speciale i fiskeriteknologi.