Salade Coop :

Salade fraîche avec du fromage feta, des olives et du pain.

Bisque de langoustine :

Bisque de langoustine faite à partir d’ingrédients locaux, épaissie avec des pommes de terre de Hornafjordur et servie avec des croûtons.

Baguette de langoustine :

Queue de langoustine grillée au beurre à l’ail, servie sur baguette avec de la salade, des tomates, du basilic et une sauce rose.

Pizza à la langoustine :

Pizza avec de la langoustine, du fromage et de l’ail.

Langoustine entière :

Langoustine entière grillée avec du beurre, du persil et de l’ail, servie avec de la salade, des tomates, du basilic, un duo de sauces rose et noire ainsi que du pain frais.

Queue de langoustine :

Queue de langoustine grillée avec du beurre, du persil et de l’ail, servie avec de la salade, des tomates, du basilic, un duo de sauces rose et noire ainsi que du pain frais.

Filet d’agneau :

Filet d’agneau rôti au four avec des herbes sauvages et du thym arctique, servi avec de la salade, des légumes, des pommes de terre de Hornafjordur et une sauce crémeuse aux champignons.

Omble Chevalier arctique :

Omble chevalier arctique de Klaustursbleikja, servi avec des pommes de terre locales, une salade et une sauce au citron.

Biscuit de Skyr :

Crème fouettée et Skyr à la vanille sur biscuit au chocolat croquant. Crème brûlée classique : Crème brûlée avec de la vanille de Madagascar et recouverte de sucre brûlé.