„Brandada“

Gratíneraður plokksaltfiskur m/kartöflum, hvítlauk og osti.

Borið fram með grófu brauði.

Grillaður íslenskur fetaostur

m/ólívum, chilikryddi og brauði.

Beykireykt þorsklifur

m/salati, sólþurkuðum tómötum og furuhnetum.

Humarsúpa

Ekta humarsúpa, heimalöguð frá grunni úr svæðisbundnu

hráefni m/heimatilbúnum brauðteningum, þykkt með
hornfirskum kartöflum.

Klausturbleikjutvenna

Reykt og grafin Klausturbleikja m/salati, sinnepssósu og brauði.

Klettur

Þurrkaðar og reyktar kindakjötsþynnur frá Skaftafelli í Öræfum

m/klettasalati og furuhnetum.

Langastína fína.

Sérvaldir klofnir Humarhalar (300gr) grillaðir í smjöri, steinselju og hvítlauk m/salati, tómötum og basilíku ásamt brauði, humarsósu og Svarta galdri.

Selected and cut Langoustine tails

Langoustine tails (300gr) grilled w/butter, parsley and garlic.

Served w/salad, tomatoes and basil. Fresh bread, pink langoustine

sauce and Black magic sauce.

Einvaldsklærnar, heill humar

Heill humar (450gr), grillaður m/smjöri, hvítlauk og steinselju,

borinn fram m/salati, tómötum og basilíku ásamt nýbökuðu brauði,

humarsósu og Svarta galdri.

Whole langoustine

Whole langoustine (450gr), grilled w/butter, parsley, and garlic.

Served w/salad, tomatoes and basil. Fresh bread, pink langoustine

sauce and Black magic sauce.

Einvaldsklær og halar í bland

Einn heill humar (150gr) og halar (150gr) grillaðir í smjöri, hvítlauk

og steinselju m/salati, tómötum og basilíku ásamt brauði,

humarsósu og Svarta galdri.

A mix of whole langoustine and tails

One whole langoustine and tails grilled w/butter, parsley

and garlic. Served w/salad, tomatoes and basil. Fresh bread, pink

langoustine sauce and Black magic sauce.

Lambahryggvöðvi

Ofnsteiktur lambahryggvöðvi, kryddaður með íslensku

villikryddi og blóðbergi, borið fram m/salati, steiktum

hornfirskum kartöflum og grænmeti ásamt kryddsmjöri.

Fillet of lamb

Oven roasted fillet of lamb w/wild Icelandic herbs and arctic thyme,

served w/salad, roasted potatoes from Hornafjörður and spiced butter.

Klausturbleikja

Grilluð jöklableikja frá Klaustri m/hornfirskum kartöflum,

sítrónusósu og salati

Arctic char

Grilled arctic char from Klaustur, served w/local potatoes,

lemon sauce and salad.

Ferskur grillaður aspas

Grillaður aspas á stökkri bagettu með mangómauki og salati.

Fresh grilled asparagus

Grilled asparagus on a crusty baguette w/mango chutney and salad.

Humarbagetta

Stökk bagetta m/humarhölum grilluðum í smjöri, steinselju

og hvítlauk, m/salati, tómötum, basilíku og humarsósu.

Humarflatbaka

“9” flatbaka m/hvítlauksristuðum humri.

Langoustine pizza

“9”pizza w/langoustine and garlic.

Saltfisklundir sjómannsins

Saltfisklundir með mangómauki á stökkri bagettu m/salati.

Stóri kampalampi; Pandalus borealis

Heil djúpsjávarrækja í skel (15stk). Borin fram með brauði,

Chantilly rjóma og sítrónu.

Skyr Biscuit

Þeytt rjóma vanilluskyr á stökkum kexbotni.

Classic Créme Brulé

Heimatilbúinn eftirréttur úr eggjum, rjóma og ekta vanillu

m/stökkri brenndri sykurskán.

Breði kindaostur frá Akurnesi

Rochefort hvítmygluostur m/lífrænu kexi frá Vallanesi

og rifsberjahlaupi.